Le restaurant Meule et Caquelon a vu le jour à Rouyn-Noranda en Abitibi-Témiscamingue en 1994 avec une capacité de 40 places. Ce concept innovateur a rapidement grandit en popularité ce qui a obligé les propriétaires, a trouver un nouvel emplacement plus grand, et plus accessible pour la clientèle.
En 1996 le restaurant Meule et Caquelon a été récompensé en remportant le lauréat régional de la petite entreprise aux grands prix du tourisme québécois.
La clientèle provient de toutes les régions du Québec, de l'Ontario, de l'ouest du Canada et des États-Unis. Nous accueillons aussi plusieurs touristes étrangers. La publicité est celle du bouche à oreille. L'engouement pour l'originalité du restaurant a nécessité la protection légale du concept afin d'empêcher son exploitation.
L'économie régionale connaît des difficultés. Le prix de l'or, le conflit du bois d'oeuvre, la centralisation des employés du gouvernement dans les grands centres nuisent au développement économique. Le 3 mars 2002 le restaurant de Rouyn-Noranda ferme ses portes pour déménager son avoir à Gatineau.
Le restaurant Meule et Caquelon ouvre le 17 avril 2002 à Gatineau avec 250 places.
Une vingtaine d'employés travaillent au Meule et Caquelon. La clientèle provient de Gatineau et de ses alentours, de Ontario, des États-Unis, et d'ailleurs dans le monde. Et surtout, plusieurs clients de l'Abitibi-Témiscamingue continuent de fréquenter le restaurant.
Depuis le 4 septembre 2009, le restaurant Meule et Caquelon est déménagé au 74 boul. Gréber, la relève ayant prit le flambeau. Les nouveaux propriétaires sont heureux de vous acceuillir dans leur nouveau décor. De plus, afin d'ajouter quelques cordes à leur arc, un bar le Bistro des Alpes est ouvert juste à côté du Meule et Caquelon.
Restaurant
Meule et Caquelon
74 Gréber, Gatineau
(819) 246-6962
Sans frais 866-346-6962
Les compléments...